Sebutan Generasi Micin
Saat ini kata-kata Generation Micin dan Kids Jaman Now sudah marak di internet? Setiap berita, artikel, dan komentar dari Netijen harus diisi dengan dua frasa ini. Saya tidak tahu siapa yang memulainya, yang jelas dari waktu ke waktu penggunaan kata-kata ini terasa berlebihan atau berlebihan.
Apakah micin terbukti membuat bodoh?
Kenapa itu berlebihan? Karena ... setidaknya kamu disalahkan. Ada berita anak muda berperilaku tidak senonoh, Lalu disebut dengan kata "micin". Ngomong-ngomong, masih ada mereka yang bingung tentang mengapa generasi muda saat ini disebut generasi micin?
Micin adalah penyedap rasa dalam makanan, yang telah dianggap mengandung bahan-bahan yang tidak baik untuk kesehatan. Itu sebabnya Anda sering mendengar, "Jangan makan banyak mie!", Atau "Jangan sering makan bakso pinggir jalan, banyak micinnya!" Tapi ... apakah benar micin atau msg berbahaya? Apakah sudah ada penelitian ilmiah?
Bagi mereka yang tidak tahu, micin atau MSG (monosodium glutamat) adalah garam natrium dari asam glutamat (apa itu asam glutamat ...?). Oke, asam glutamat adalah asam amino (sejenis senyawa organik) yang terbentuk secara alami.
Penemunya bukan seorang Koki dan bukan Ibu Rumah Tangga, ternyata micin ditemukan oleh seorang profesor!
Micin atau MSG pertama kali ditemukan pada tahun 1908, oleh seorang profesor di Universitas Tokyo bernama Kikunae Ikeda.
Singkat cerita, Kikune menemukan bahwa MSG dapat memperkuat rasa makanan yang tadinya hanya garam asin, terasa lebih kaya dengan rasa gurih atau dikenal sebagai umami.
Dan ini adalah awal dari acara yang membuat Micin mendapatkan cap buruk secara luas.
Tetapi pada akhir 1960-an, orang mulai berpikir bahwa MSG memiliki dampak negatif pada kesehatan setelah beberapa orang mengeluh bahwa mereka merasa tidak enak setiap kali mereka makan di restoran Cina.
Mengapa hanya restoran Cina yang bisa dituduh? Karena rasa masakan Cina memang yang paling menonjol dibandingkan masakan negara lain.
Tidak ada penelitian yang benar-benar menunjukkan bahwa MSG memiliki dampak negatif pada kesehatan.
Tetapi karena tidak ada cukup bukti, sejumlah penelitian telah dilakukan. Akibatnya, dampak MSG tidak komprehensif, alias hanya bereaksi pada kelompok individu tertentu yang memiliki sensitivitas tinggi. Itupun hanya jika MSG diberikan dalam dosis besar (lebih dari 2 gram).
Akhirnya, MSG digunakan sebagai bahan rempah yang aman untuk dikonsumsi.
Padahal, saat ini kami hanya mengonsumsi sekitar 0,55 gram MSG per hari melalui makanan. Ya, kecuali Anda ingin nyemil micin. Melihat hasil ini, akhirnya Food and Drug Administration AS menetapkan bahan-bahan MSG yang aman, seperti halnya garam, merica, dan gula.
Jadi, jika ada anak yang bodoh saat ini, siapa yang bertanggung jawab?
Jadi, kembali ke topik utama ... Mengapa anak-anak sekarang sering disebut generasi micin jika mereka melakukan hal-hal yang di luar kewajaran? Karena pandangan orang yang telah mencicipi micin menyebabkan orang menjadi bodoh.
Meskipun mereka yang membuat orang bodoh adalah karena anak-anak mereka tidak mau belajar dan bermain saja. Ini ditambahkan ke pengaruh buruk yang semakin mudah diserap melalui perkembangan teknologi, bukan?
Apakah micin terbukti membuat bodoh?
Kenapa itu berlebihan? Karena ... setidaknya kamu disalahkan. Ada berita anak muda berperilaku tidak senonoh, Lalu disebut dengan kata "micin". Ngomong-ngomong, masih ada mereka yang bingung tentang mengapa generasi muda saat ini disebut generasi micin?
Micin adalah penyedap rasa dalam makanan, yang telah dianggap mengandung bahan-bahan yang tidak baik untuk kesehatan. Itu sebabnya Anda sering mendengar, "Jangan makan banyak mie!", Atau "Jangan sering makan bakso pinggir jalan, banyak micinnya!" Tapi ... apakah benar micin atau msg berbahaya? Apakah sudah ada penelitian ilmiah?
Bagi mereka yang tidak tahu, micin atau MSG (monosodium glutamat) adalah garam natrium dari asam glutamat (apa itu asam glutamat ...?). Oke, asam glutamat adalah asam amino (sejenis senyawa organik) yang terbentuk secara alami.
Penemunya bukan seorang Koki dan bukan Ibu Rumah Tangga, ternyata micin ditemukan oleh seorang profesor!
Micin atau MSG pertama kali ditemukan pada tahun 1908, oleh seorang profesor di Universitas Tokyo bernama Kikunae Ikeda.
Singkat cerita, Kikune menemukan bahwa MSG dapat memperkuat rasa makanan yang tadinya hanya garam asin, terasa lebih kaya dengan rasa gurih atau dikenal sebagai umami.
Dan ini adalah awal dari acara yang membuat Micin mendapatkan cap buruk secara luas.
Tetapi pada akhir 1960-an, orang mulai berpikir bahwa MSG memiliki dampak negatif pada kesehatan setelah beberapa orang mengeluh bahwa mereka merasa tidak enak setiap kali mereka makan di restoran Cina.
Mengapa hanya restoran Cina yang bisa dituduh? Karena rasa masakan Cina memang yang paling menonjol dibandingkan masakan negara lain.
Tidak ada penelitian yang benar-benar menunjukkan bahwa MSG memiliki dampak negatif pada kesehatan.
Tetapi karena tidak ada cukup bukti, sejumlah penelitian telah dilakukan. Akibatnya, dampak MSG tidak komprehensif, alias hanya bereaksi pada kelompok individu tertentu yang memiliki sensitivitas tinggi. Itupun hanya jika MSG diberikan dalam dosis besar (lebih dari 2 gram).
Akhirnya, MSG digunakan sebagai bahan rempah yang aman untuk dikonsumsi.
Padahal, saat ini kami hanya mengonsumsi sekitar 0,55 gram MSG per hari melalui makanan. Ya, kecuali Anda ingin nyemil micin. Melihat hasil ini, akhirnya Food and Drug Administration AS menetapkan bahan-bahan MSG yang aman, seperti halnya garam, merica, dan gula.
Jadi, jika ada anak yang bodoh saat ini, siapa yang bertanggung jawab?
Jadi, kembali ke topik utama ... Mengapa anak-anak sekarang sering disebut generasi micin jika mereka melakukan hal-hal yang di luar kewajaran? Karena pandangan orang yang telah mencicipi micin menyebabkan orang menjadi bodoh.
Meskipun mereka yang membuat orang bodoh adalah karena anak-anak mereka tidak mau belajar dan bermain saja. Ini ditambahkan ke pengaruh buruk yang semakin mudah diserap melalui perkembangan teknologi, bukan?
